- É uma solução 100% mineral, saudavel, similar ao sal em suas propriedades físicas e na sua aplicação nas receitas;
- Preserva o sabor sem provocar alterações sensoriais no produto final;
- Reage igual ao sal, mantendo as suas funções tecnológicas;
- Formulações adaptadas para cada categoria de produto.
- Soluções evolutivas em até 80% de redução de sódio;
- Simples de se aplicar (substituição 1:1 do sal comum);
- Ksalt® está ajustado à legislação nacional para produtos hipossódicos (Clean Label);
- O menor custo de aplicação R$/kg de sodio retirado do mercado - Compativel com as exigências economicas de produção industrial de grande escala;
- Fabricação nacional
O uso do ksalt® dispensa a utilização de qualquer outro aditivo, como aromas, condimentos, realçadores de sabor, o que simplifica seu uso no processo de fabricação e reduz o custo final da formulação reduzida em sódio.
Saiba mais:
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