No Brasil, o consumo médio de sal dé mais que o dobro da quantidade recomendada pela Organização Mundial da Saúde (OMS), chegando a 12 gramas por pessoa diariamente.

O Instituto Brasileiro de Orientação ao Consumidor (Iboc) e a Unidade do Consumidor lançaram a campanha com o objetivo de evitar problemas de saúde como derrame e hipertensão.

O sódio é um componente do sal de cozinha e fundamental para o bom funcionamento do organismo, quando consumido de forma correta.