- Solução 100% mineral, saudável e similar ao sal em suas propriedades físicas e aplicação nas receitas.
- Preserva o sabor sem causar alterações sensoriais no produto final.
- Reage como o sal, mantendo todas as suas funções tecnológicas.
- Formulações ajustadas para cada categoria de produto.
- Redução de sódio evolutiva, podendo alcançar até 80%.
- Aplicação simples e direta (substituição 1:1 do sal comum).
- Ksalt® está em conformidade com a legislação nacional para produtos hipossódicos (Clean Label).
- Custo de aplicação competitivo (R$/kg de sódio eliminado), atendendo às exigências econômicas da produção industrial em grande escala.
- Produção nacional.
PARA CADA MATRIZ ALIMENTAR, UMA FORMULAÇÃO ADAPTADA DE KSALT®
O uso do Ksalt® dispensa a necessidade de qualquer outro aditivo, como aromas, condimentos e realçadores de sabor, simplificando o processo de fabricação e tornando a formulação com menos sódio mais econômica.
