Substituição Multi-iônica Personalizada

Formulação Personalizada Ksalt®: Um Serviço Exclusivo da Nutrionix

A Nutrionix oferece um serviço exclusivo de formulação personalizada do KSalt®, desenvolvendo a melhor solução para a redução de sódio em seus produtos, sem comprometer o sabor, a qualidade ou a viabilidade econômica. Esse serviço especializado permite, em parceria com a indústria, resolver os desafios mais complexos da redução de sódio, especialmente em casos que envolvem exigências tecnológicas ou sensoriais específicas.

  • Nosso processo é estruturado em etapas para atender às necessidades específicas de cada cliente:

    ✔ Análise detalhada do posicionamento sensorial do produto a ser reformulado e das exigências técnicas do processo de fabricação.
    ✔ Definição de metas de redução, considerando parâmetros técnicos, sensoriais e os objetivos estratégicos da empresa, incluindo viabilidade econômica e posicionamento de mercado.
    ✔ Seleção e otimização das formulações para garantir máxima eficiência e aceitação do consumidor.
    ✔ Testes sensoriais rigorosos para validar a qualidade e o sabor do produto reformulado.
    ✔ Benchmarking para garantir um posicionamento competitivo no mercado.
    ✔ Acompanhamento técnico especializado durante todo o processo de implementação.

Com a expertise da Nutrionix, sua indústria pode atingir elevados níveis de redução de sódio, nas melhores condições técnicas e econômicas, atendendo às novas exigências regulatórias do mercado e às crescentes demandas dos consumidores por produtos mais saudáveis.

ASPECTOS REGULATORIOS E NUTRICIONAIS

Nutrionix também dá auxilio para implementação da matéria-prima como ingrediente em relação à comunicação do produto acabado quanto aos aspectos:

    • Regulatório
    • Embalagem
    • Rotulagem
    • Comunicação nutricional