Com o objetivo de ampliar atuação no segmento alimentício nacional, por meio da oferta de soluções para a redução de sódio na alimentação, a Nutrionix abriu as operações no primeiro bimestre de 2016 focada no processo de expansão de seu potencial de negócios B2B no Brasil.
Durante os primeiros dois meses deste ano a Nutrionix investiu na realização de treinamentos para capacitação de novos representantes e distribuidores. Ao todo, quatro regiões foram contemplados nesta primeira etapa de expansão: Nordeste, Centro-Oeste, Sul e Sudeste, o que abrange os negócios nos estados de Pernambuco, Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Paraná, Goiás, São Paulo, Minas Gerais e Rio de Janeiro.
Responsável por ministrar as apresentações, o coordenador de Desenvolvimento Técnico da Nutrionix, Francisco Isler, focou as atividades na atuação da empresa no mercado nacional, bem como no potencial tecnológico do Ksalt® para redução de sódio em até 80%, cuja formulação é composta por uma mistura de sais minerais selecionados, a fim de garantir as qualidades nutricionais e físico-químicas do produto final, bem como alta performance em suas funções tecnológicas e organolépticas.
Com uma solução exclusiva, baseada no processo denominado “substituição iônica”, a Nutrionix elaborada formulações específicas para cada matriz alimentar, personalizadas para atender as necessidades de cada cliente: panificação; bolos; sopas; caldos e temperos; carnes e embutidos; molhos; queijos; snacks; sopas e refeições prontas.
O presidente da Nutrionix na América Latina, Jean Marc Secondi, que participou de todos os treinamentos, esclarece que a empresa está à disposição para atender as indústrias brasileiras. “Nossas formulações são o resultado de pesquisas e testes de desenvolvimento baseados no know-how da Nutrionix França, em parceria com o time técnico do Brasil, para adaptação do produto ao perfil sensorial da população brasileira e às exigências regulatórias para sal hipossódico, a fim de desenvolver o melhor da substituição iônica industrial”
Com operações iniciadas no Brasil desde 2015, a Nutrionix está pronta para atender às necessidades do mercado nacional. A empresa possui seu Laboratório de Aplicação instalado em Ribeirão Preto, interior de São Paulo. Por meio de parceria estabelecida com a Salinor - maior produtora brasileira de sal, localizada no Rio Grande do Norte - passou a produzir em larga escala sais tecnológicos com teor de sódio reduzido.
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