Empresas devem alertar os consumidores sobre os ingredientes alergênicos presentes (direta ou indiretamente) em seus produtos.

O quarto pacto para a redução de sódio nos alimentos industrializados foi firmado entre o ministro da saúde e a Abia.

O plano do governo para reduzir o consumo de sal dos brasileiros deveria ser de 50% Em seis anos, porém, cortaremos apenas 1,5%.

Bares e restaurantes deverão incluir nos cardápios a quantidade de sódio utilizada na preparação dos alimentos servidos.

Em média, 31% do orçamento doméstico é destinado a alimentação fora do lar.

Com maior valor agregado, a exportação de produtos processados reforça caixa em meio à crise.

Pesquisa ABIMAPI/Nielsen aponta que setor alimentício cresceu 5,4% no faturamento em relação a 2014.

A indústria alimentícia está passando por um grande processo de transformação para atender às mudanças no comportamento do consumidor.

Pesquisadores da Universidade de Wyoming, dos Estados Unidos, apresentaram um estudo que relacionou dietas com alto teor de sal e o atraso da puberdade.

Pesquisa associa ingestão de sódio e risco de doenças ligadas ao coração em idosos.

Instituições assinaram termo de compromisso com o monitoramento da redução do teor de sódio em alimentos processados no Brasil.

Apelo do consumidor por produtos mais saudáveis cria oportunidade de negócio mesmo na crise.