Vantagens de escolher o Ksalt® para o seu projeto de redução de sódio

APLICAÇÃO INDUSTRIAL

Principais tópicos observados nos projetos Ksalt®:               

  • É uma solução miral, similar ao sal em suas propriedades físicas e na sua aplicação nas formulações;
  • Preserva o sabor sem provocar alterações sensoriais no produto final;
  • Reage igual ao sal, mantendo as suas funções tecnológicas;
  • Formulações adaptadas para cada categoria de produto.
  • Soluções evolutivas em até 80% de redução de sódio;
  • Facilidade de aplicação (substituição 1:1 do sal comum);
  • Ksalt® está ajustado à legislação nacional para produtos hipossódicos (Clean Label
  • Custo competitivo com menor impacto econômico sobre o custo de produção para as indústrias.

O uso do ksalt® dispensa a utilização de qualquer outro aditivo, como aromas e realçadores de sabor, o que simplifica seu uso no processo de fabricação e reduz o custo final da formulação reduzida em sódio.

Saiba mais:

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