Suplemento Especial - Edição Pré-Show FISA 2015.

SOBRE A NUTRIONIX

A Nutrionix, empresa francesa especializada em soluções para a redução de sódio desde a indústria até a mesa dos consumidores, iniciou as opera ções no Brasil neste ano e apresentará ao mercado o primeiro produto da sua linha de sal reduzido em sódio produzido no país durante a Food Ingredients South America.

O Ksalt^® é uma mistura de sais selecionados e pode ser formulado sob medida para clientes industriais, visando a redução de 10% a 80% de sódio em produtos, garantindo o sabor, o papel tecnológico do sal tradicional e a facilidade de aplicação. Por isso, pode ser aplicado em qualquer matriz alimentar com eficiência. Como prova, visitantes que passarem pelo stand da Nutrionix (402) durante o evento receberão uma amostra de produto industrializado formulado com o Ksalt^®.

Além disso, a Nutrionix também participará do Seminar Session, sessões de 30 minutos com entrada gratuita para os visitantes, que acontece simultaneamente à feira. A palestra acontecerá no dia 26 às 16h20 no auditório e terá o tema “Inovação e tecnologia de redução de sódio em produtos industrializados: a busca da melhor solução para substituir o sal nas formulações”. O coordenador de Desenvolvimento Técnico da Nutrionix, Francisco Isler, será o palestrante e estará à disposição para esclarecimentos.

Única empresa tecnológica do Brasil que dedica 100% de suas atividades à redução de sódio para indústrias alimentícias, a Nutrionix busca oferecer sempre a melhor solução para substituição de sódio graças às formulações minerais exclusivas que garantem a característica sensorial do produto final. Justamente por isso o Ksalt^® também estará exposto no New Product Zone, localizado no stand 420, que será reservado à apresentação de produtos inovadores.