Consumo de sódio e risco para idosos.

Em estudo publicado pelo The Journal of the American Medical Association (JAMA), a associação entre a ingestão de sódio na dieta e riscos de doenças cardiovasculares em idosos foi analisada.

A pesquisa acompanhou, durante 10 anos, mais de 2.600 , entre 71 e 80 anos, e constatou que o excesso da ingestão de sódio foi a real causa da mortalidade ou da incidência de doenças cardiovasculares no grupo estudado, e não o consumo normal de sódio.

Idosos que consumiram mais do que 2,3 g/dia (mais do que o recomendado pela OMS), fizeram parte dos casos em que os riscos previamente analisados foram detectados, somando os 881 participantes que faleceram, 572 que desenvolveram doença cardiovascular e 398 que tiveram insuficiência cardíaca. Confira.